CHEF: Fabio Vandelli
QUANDO: lunedì 21 febbraio
A CHE ORA: 20:30
QUANTO DURA: circa 3 ore
QUALI PIATTI FAREMO:
Tamago Sando
Ramen
Okonomiyaki
COSTO: 80
La cucina giapponese non è solo pesce crudo! Per questo, proponiamo ricette molto varie per la scelta degli ingredienti impiegati, e tipiche, da eseguire a casa quando sarai sola.
Le portate proposte sono semplici da eseguire ed il risultato è un trionfo di sapori nuovi e di consistenze dal croccante al vellutato.
Il giorno 21 febbraio alle 20:30 lavoreremo su alcuni piatti più rinomati del Giappone ma in chiave veg e veggie.
Anni fa avevamo questo piatto che era tra i più venduti e quest’anno insieme capiremo come fare un buon brodo di Ramen vegetale, perchè il brodo del ramen è magia e amore.
Ma non solo…