Salsa di Verdure dell’Orto

Salsa di verdure dell’orto leggermente agrodolce. Verdure fresche e di prima qualità, raccolte manualmente a giusta maturazione e lavorate secondo le ricette. L’olio Extravergine di oliva utilizzato, arriva da un piccolo borgo medievale nella collina...
CORSO DI PASTA FRESCA VEG

CORSO DI PASTA FRESCA VEG

        CHEF: Fabio Vandelli QUANDO: lunedì 21 marzo A CHE ORA: alle 20:30 QUANTO DURA: circa 3 ore QUALI PIATTI FAREMO:  Ravioli al cacao con ripieno di duxell di funghi Tagliatelle con arcobaleno di fili di verdure Geometrie di pasta fresca con...
CORSO SUL GIAPPONE – VEG E VEGGIE

CORSO SUL GIAPPONE – VEG E VEGGIE

  CHEF: Fabio Vandelli QUANDO: lunedì 21 febbraio A CHE ORA: 20:30 QUANTO DURA: circa 3 ore QUALI PIATTI FAREMO: Tamago Sando Ramen Okonomiyaki COSTO: 80     La cucina giapponese non è solo pesce crudo! Per questo, proponiamo ricette molto varie per la...
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